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不用除草劑,長雜草怎麼辦?

大家好,今天要介紹大家自然農法或是有機農法中如何利用雜草進行無農藥、無毒栽培。運用雜草,又稱作「草生栽培」,有興趣的朋友可以到各地農改場詳細詢問了解。
 
附圖是我們的諾麗果苗圃,如果沒特別注意,可能看不出來裡面有種作物,左右對照給大家看,葉子寬寬長長、好像有塗蠟一樣亮亮的就是諾麗果樹苗。周圍的就是雜草。
 
穿山甲自然生態農場及仙人農莊都是不使用除草劑,採用人工除草,每年除草的次數用手指數都數得出來,平常草大多有70~100公分高,粗壯的芒草甚至會高過一個人的高度。為什麼要保持這麼多草呢?
 
 
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雜草有什麼用處呢?

保持雜草有幾個用處:
  1. 土壤保濕及防曬,水土保持。台東的陽光很強,有草覆蓋的土壤容易保持溼度,可以減少人工灌溉的次數,減少風飛沙,下大雨或颱風時,草的根系會抓住泥土,土壤的肥力不會太快被沖走。弱小的種苗在根系尚未長好前,有草的庇蔭就不會太快被曬死。
  2. 草砍下來,腐爛之後可以變成肥料,減少人工施肥。嫩草含較高的氮肥,促進長葉子,粗又老的草含有較高的鉀肥,促進開花長果子。因此我們隨著作物的生長過程,在適當時機人工砍草,就會變成促進作物生長發育的肥料。
  3. 養蚯蚓。潮溼的土壤是蚯蚓喜愛的環境,蚯蚓在土中鑽來鑽去,土壤變鬆,利於作物根系發育,根系夠深又能再次增進水土的保持。而且蚯蚓大便是非常好的肥料,可以減少人工施肥。蚯蚓就是幫忙鬆土的免費員工,這真是太神奇了呢!
  4. 養昆蟲、養動物。草叢裡面養了很多昆蟲,昆蟲是食物鏈的底端,有草食系的昆蟲,就會有肉食系的昆蟲,也就會有吃昆蟲的動物,野鼠、野兔、山豬、山羌、老鷹都會來。有了各種動物,整體生態環境就會健康而平衡,也更永續。
 
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