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青梅剪枝技術

梅精的品質,決定於梅子的品質。而梅子的品質,來自三十年不間斷的修剪功夫。

 

為什麼要修剪樹型?為什麼是在採收後修剪樹型?

每年3-5月採收完梅子之後,就是修剪梅樹的重頭戲。圖片中的梅樹都在20年左右,一般都已達到生命週期尾聲,產量開始減少,但我們仍能維持產量,就是靠修剪的功夫。

就像婦女在生產後需要坐月子靜養以恢復氣力一樣,梅子樹也需要在生產之後休養一番,來年才會有好收成。

在採收後修剪掉徒長枝(徒長枝:意指吃掉養份卻不會有產出的枝條)、枯枝、留下結果枝,並在修剪完成後視土壤肥力補充有機肥,主要有以下好處:

  1. 有助於養份傳輸到有產出的枝條上。
  2. 修剪掉重疊的枝葉,有助於光線、空氣流通,能減少病蟲害
  3. 地下根系較地上樹枝發展緩慢,稍微修剪掉樹枝,能平衡地上與地下的發展,才不會有一年多、一年少的產量波動。

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