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青梅剪枝技術

梅精的品質，決定於梅子的品質。而梅子的品質，來自三十年不間斷的修剪功夫。

 

為什麼要修剪樹型？為什麼是在採收後修剪樹型？

每年3-5月採收完梅子之後，就是修剪梅樹的重頭戲。

 

圖片中的梅樹都在20年左右，一般都已達到生命週期尾聲，產量開始減少，但我們仍能維持產量，就是靠修剪的功夫。

 

梅子樹需要在生產之後休養一番，就像婦女在生產後需要坐月子靜養以恢復氣力一樣，來年才會有好收成。

 

在採收後修剪掉徒長枝(徒長枝：意指吃掉養份卻不會有產出的枝條)、枯枝、留下結果枝，並在修剪完成後視土壤肥力補充有機肥，主要有以下好處：

 

  1. 有助於養份傳輸到有產出的枝條上。
  2. 修剪掉重疊的枝葉，有助於光線、空氣流通，能減少病蟲害
  3. 地下根系較地上樹枝發展緩慢，稍微修剪掉樹枝，能平衡地上與地下的發展，才不會有一年多、一年少的產量波動。

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